SUPERVISOR (A) DE CAFETERIA-TORE

Misión

Funciones del Puesto

1. Promover adecuadas prácticas de liderazgo y motivación hacia todo el personal. 
2. Realizar rondas bajo la metodología “GEMBA” con el objetivo de velar oportunamente por el cumplimento de funciones, responsabilidades y oportunidades de mejora en todos los colaboradores. 
3. Implementa y promueve estrategias orientadas a la mejora constante del servicio al cliente y la atracción de este. Además, estrategias de ventas para el cumplimento de metas del negocio.
4. Ejecutar funciones administrativas como planillas, elaboración de horarios, coordinación con diferentes departamentos del hospital, cotizaciones sobre servicios que mejoren la calidad del establecimiento y control sobre gastos mensuales. 
5. Supervisar y facilitar la continuidad de la operación en todas las áreas del servicio, especialmente en situaciones de falta de personal, alta demanda de pedidos y solicitudes de eventos. 
6. Capacita y brinda seguimiento al adecuado uso de los equipos existentes en cafetería. 
7. Diligenciar y atender con responsabilidad e inteligencia emocional todas las situaciones que puedan aparecer en la operación durante el día.
8. Verificar constantemente los productos que se sirven elaboran en el servicio de alimentos y generando oportunidades de mejora con el objetivo de alcanzar procesos estandarizados.
9. Promover valores de puntualidad, responsabilidad y lealtad entre los trabajadores de la empresa.
10. Ejecutar otras funciones asignadas por su jefatura.

Supervisión

Formación Académica

Área de Formación

Habilidades técnicas Indispensables

Idiomas

Experiencia

Viajes de trabajo

Frecuencia de Viajes de Trabajo

Competencias del Puesto